Για ουρανίσκους...γλυκούς με έφεση στις παιδικές γεύσεις...σαν τον δικό μου,σαν του γιου μου...σαν της 17χρονης κόρης μου που την έφτιαξε(η cook απλά φωτογράφισε-μου το τόνισε διπλά,εγώ την έφτιαξα θα πεις...)
ΥΛΙΚΑ(αντιγράφω από το τετράδιο της..)
40 σαβαγιαρ(500 γρ. περιπου ας έχετε)
4 κ.γλυκού νεσκαφέ
1 κουτάκι εβαπορέ
2 μεσαία κουτιά μερέντα(γύρω στα 500-600 γρ υπολογίστε)
1 κ.γλυκού γεμάτο ζάχαρη άχνη
250 γρ. μαργαρίνη
Σαντιγύ:
200 γρ. κρέμα γάλακτος
50 γρ. ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
Γαρνίρισμα:
σοκολατένιοι κόκκοι καφέ
μαρμελάδα κεράσι
τριμμένο φυστίκι Αιγίνης
Βάζουμε στο γάλα τον καφέ και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
Παίρνουμε μια μεγάλη πιατέλα και βάζουμε ένα τσέρκι 26 εκ.
Βουτάμε τα σαβαγιαρ στο γάλα και στρώνουμε στον πάτο τη πιατέλας, να καλυφθεί.
Χτυπάμε τη μαργαρίνη με την άχνη να αφρατέψουν και προσθέτουμε τη μερέντα.
Στρώνουμε τη μισή ποσότητα πάνω στα σαβαγιάρ.
Επαναλαμβάνουμε άλλη μια στρώση με μπισκότα και καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα.
Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σαντιγύ.
Στρώνουμε πάνω από την κρέμα μερέντα και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν οι κρέμες.
Αφαιρούμε το τσέρκι και στολίζουμε όπως αγαπάμε...με ό,τι μας βρίσκεται...σοκολατένιες ελίτσες,κερασάκια,τριμμένους ξηρούς καρπούς,τρούφα σοκολατένια ή πολύχρωμη, σταγόνες σοκολάτας,τριμμένα cookies...
Διαβάστε όλο το άρθρο στο "Cook The Book" »
Μεταφράστε αυτό το άρθρο (Translate this article) »
