Η πατάτα ουχί ένοχη....η πατατόπιτα αυτή όμως είναι μες την ενοχή,φορτωμένη θερμίδες και λιπαρά...αν θέλετε να...αυτο μαστιγωθείτε για κάτι κακό που κανατε...ιδού,η περίπτωσή σας...Αν πάλι έχετε τη συνείδησή σας 'ήσυχη,τότε αυτό σημαίνει πως γνωρίζετε από εγκράτεια οπότε,και μπορείτε άφοβα να φάτε,αφού καλά γνωρίζετε πού να βάλετε...στοπ!
Η...σε διπλό ταμπλό,συνταγή δεν είναι δική μου,μάλλον από τη Δώρα την βρήκα ως βασική ιδέα,μα πάει πολύς καιρός από τότε και δεν είμαι σίγουρη...
ΥΛΙΚΑ850 γρ. πατάτες100 γρ. βούτυρο(οχι μαργαρίνη!)1 ποτήρι κρ.γαλακτος full fat!1 αυγό200 γρ. γκούντα τριμμένο100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο1 μέτριο λουκάνικο σε κύβους(διαφορετικά μπέικον-όχι γαλοπούλα!)μοσχοκάρυδο τριμμένοαλάτι,πιπέριτριμμενη φρυγανιά
Βράζουμε τις πατάτες και τις κάνουμε πουρέ.Τις ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ρεγκάτο.Στρώνουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ πασπαλισμένο με φρυγανιά.Απλώνουμε στην επιφάνεια το ρεγκάτο και λίγη ακόμη φρυγανιά.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 β.-αν χρειαστεί χαμηλώνουμε στους 180-ώσπου να ροδίσει.
Τώρα η ερώτησή μου είναι...
...ενοχικοί ή εγκρατείς?
Διαβάστε όλο το άρθρο στο "Cook The Book" »
Μεταφράστε αυτό το άρθρο (Translate this article) »
